Tavuk şiş, et sevenlerin gönlünde taht kurmuş, özellikle mangal başlarinda keyifle tüketilen nefis bir yemektir. Tavuğun, baharatlar ve marinasyonla zenginleştirilip mangalda veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan bu kebap türü, özellikle yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

Tavuk şiş, yalnızca bir ızgara değil, aynı zamanda lezzete zarafet katan bir sanat eseridir.